moirmd1
17 nov 2017, 14:55

Jean paul marat! fue mi profesor de cocina y chef en hofmann. El mejor profesor que se puede uno cruzar en la vida. Respeto eterno a este hombre.

moirmd1
12 mar 2016, 19:03

#4 @elrey1997 peor todavia. Al congelar esa carne, rompes toda la fibra. No hace falta congelar con una proporcion de grasa tan grande como es el caso. Ademas no ganas nada congelando, las maduraciones se hacen en humedad del 40% aprox. Congelar esa carne 16 años no tiene ningun sentido, es mas, estropeas la pieza. :))

moirmd1
12 mar 2016, 13:40

#1 @moirmd1 por cierto, viendo como la estan preparando, estoy al 99,9% seguro de que no es de kobe, y por ende no es la mas cara del mundo. Ojo a los titulos de los videos

moirmd1
12 mar 2016, 13:39

A ver, os explico un poco ya que trabajo en alta hosteleria y con el wagyu hay un mercado bastante raro. El wagyu es una vaca originaria de japon que tiene ese precio por los cuidados que se les da. Cuando nombran Kobe, es la region donde a esta vaca se la cuida. Existe wagyu que no es de origen de kobe obviamente, pero en esa region las caracteristicas climatologicas son X, y las vacas producen carne 10. El engaño esta en que venden carne de wagyu de kobe, cuando no lo es. ESA CARNE NO SALE DE JAPON. Ojo a esas estafas, porque las he visto en muchas cartas de restautantes gastronomicos y de proveedores.

moirmd1
28 feb 2016, 18:33

PERO QUE MIERDA ES ESTO!!!!??

moirmd1
13 nov 2015, 18:08

Ya os lo digo yo, que queda muy bonito pero eso no corta una mierda. Con cuchillos japoneses (acero blando como Global) que nunca han sido afilados o que no tienen filo necesitas como minimo 30 mins con una piedra grano 800 para que empiece a cortar. Queda muy bonito y espectacular, pero eso no corta nada. saludos

moirmd1
11 nov 2015, 17:16

dios la epilepsia

moirmd1
18 sep 2015, 16:21

El telefono del agresor: http://www.abctelefonos.com/san_jose_hernandez_mariano_es_12779599

moirmd1
26 ago 2015, 00:51

#2 @abanderado Llevas razón, yo compito, y desde hace unos años las restricciones son cada dia peor. Ni agarrar piernas, ni meter dedos en las mangas, ni nada de nada...

moirmd1
24 ago 2015, 15:57

OSTIA PUTA, enserio de lo mejor que he visto nunca bailando. Acojonante

moirmd1
10 ago 2015, 21:20

Si no se da con el coche, sale volando por el monte, no se que es peor

moirmd1
6 jul 2015, 20:43

Madre mia si soy sanidad me los follo vivos.

moirmd1
4 jul 2015, 21:17

los sonidos los podrias usar para un juego de lucha. EEEAH!

moirmd1
4 jul 2015, 20:33

en el vídeo el dueño explica como el estaba atendiendo a su perro intentando que se relajara además de llevarlo al veterinario inmediatamente y dejarlo allí toda la noche para que se recuperara.El perro está bien y o ha sufrido ningún tipo de lesiones ni trastornos.

moirmd1
10 jun 2015, 21:02

Soy yo y le salto todos los dientes al gordo

moirmd1
13 may 2015, 19:54

pero la ranura del diente se va a llenar de mierda...

moirmd1
20 abr 2015, 22:00

Ojala yo pudiera apreciar la vida como lo hace este chico. Que grande

moirmd1
28 feb 2015, 19:04

Que hijos de puta, con la historia no se juega, y menos con restos de gran valor. Que pena

moirmd1
26 feb 2015, 19:38

Su mirada es inquietante

moirmd1
24 feb 2015, 22:26

#2 @legendariored Pero que no tiene ni dos años, colgao!